REGENBOGENFORELLE | Seeteufelschwänze | Pulled Salmon
Heringsrogen
Die leicht gesalzen Eier des Herings mit dem typisch „knusprigen“ Biss sind das Resultat eines raffinierten Verfahrens. JedesJahr besuchen unsere Mitarbeiterdie Fabrik, um die Produktion zu überwachen und sicherzustellen, dass keine Fehler gemacht werden, da dieser Prozess sehr heikel ist und Erfahrung erfordert, die wir uns in den letzten 20 Jahren aufgebaut haben. Dieses Produkt wird gerne als eine beliebte Zutat in Salaten, Sushi und Beilagen verwendet.
Details
Lateinischer Name : Clupea harengus
Beschreibung : Leicht gesalzener loser Heringsrogen, 10kg, als Block eingefroren
Fanggebiet : FAO 27, MSC APPROVED